3 Bean Chili – PaleOMG

Παρόλο που οι θερμοκρασίες είναι σε άνοδο και πάλι στο Κολοράντο, εξακολουθώ να είμαι σε λειτουργία φθινοπώρου και χειμώνα, λαχταρώντας σούπες, μαγειρευτά και τσίλι κάθε μέρα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο χορταστικό και χορταστικό από τη σούπα αυτή τη στιγμή. Το αγαπώ τόσο πολύ. Και αν διαβάσετε την ανάρτησή μου στο Cannellini Bean Soup, θα ξέρετε … Read more

Λευκό Κοτόπουλο Τσίλι – PaleOMG

Λατρεύω λίγο τσίλι λευκό κοτόπουλο. Αλλά το μόνο πρόβλημα είναι ότι είναι φορτωμένο με λίπος. Και πιστέψτε με, δεν με φοβίζει το λίπος σε καμία περίπτωση. Αλλά δεδομένου ότι έχω ενσωματώσει περισσότερα φασόλια στη διατροφή μου και μειώνω το λίπος μου μαζί με αυτό για να καθαρίσω την ακμή μου, είχα εκπληκτικά αποτελέσματα, οπότε τηρώ … Read more

Σούπα πατάτας Jalapeño Popper – PaleOMG

Είτε μας αρέσει είτε όχι, το Super Bowl έρχεται. Πλάκα κάνω, ηρέμησε. Ξέρω ότι ανήκω σε αυτό το περίεργο 2% των Αμερικανών που στην πραγματικότητα δεν τους αρέσει το ποδόσφαιρο. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεις ότι το 2% των ανθρώπων για να κάνουν παρέα την Κυριακή του Super Bowl. Είναι σαν να προσπαθείς να βρεις … Read more

Taco Pasta Soup – PaleOMG

Νωρίτερα μέσα στην εβδομάδα, όταν ολόκληρες οι ΗΠΑ αποφάσισαν να γίνουν άρτικες τούνδρα, κάναμε παρέα στο σπίτι μιας και ήταν -3 βαθμούς και δεν υπήρχε περίπτωση να πάω στο κατάστημα Ή να ζητήσω από κάποιον να μας παραδώσει φαγητό. Κανείς δεν χρειαζόταν να είναι έξω. Έτσι αποφάσισα να ετοιμάσω μια σούπα με ό,τι είχα στο … Read more

Κρεμώδης σούπα τορτελίνι – PaleOMG

Η σούπα είναι μαγική. Είναι χορταστικό, σε ζεσταίνει από μέσα προς τα έξω και είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Δηλαδή αν χρησιμοποιήσεις ζωμό από κόκαλο! Εάν εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε κανονικό ζωμό ή κύβους μπουγιόν, ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΑΜΕΣΩΣ ΤΩΡΑ και αγοράστε λίγο βιολογικό ζωμό από κόκαλα. Ο ζωμός των οστών έχει κολλαγόνο, τόνους βιταμινών, μπορεί να … Read more