Five way with chicken by Nigel Slater | Τροφή

ΕΝΑ Το ψητό κοτόπουλο είναι ένα χαρμόσυνο θέαμα, παχουλό και χρυσαφένιο, το αστέρι του κυριακάτικου μεσημεριανού γεύματος, και μετά –την επόμενη μέρα– κάτι να λεηλατήσετε για σάντουιτς και σούπα. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος του κοτόπουλου που τρώμε δεν φτάνει στην κουζίνα ολόκληρο, ένδοξο πουλί, μαδημένο και δεμένο και έτοιμο για το φούρνο, αλλά με τη … Read more