Σούπα πατάτας Jalapeño Popper – PaleOMG

Είτε μας αρέσει είτε όχι, το Super Bowl έρχεται. Πλάκα κάνω, ηρέμησε. Ξέρω ότι ανήκω σε αυτό το περίεργο 2% των Αμερικανών που στην πραγματικότητα δεν τους αρέσει το ποδόσφαιρο. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεις ότι το 2% των ανθρώπων για να κάνουν παρέα την Κυριακή του Super Bowl. Είναι σαν να προσπαθείς να βρεις φίλους που δεν θέλουν να πίνουν και θέλουν απλώς να κάνουν καλές συζητήσεις. Πού είναι αυτοί οι άνθρωποι; Νομίζω ότι μπορεί να χρειαστεί να πάω σε ένα καταφύγιο ή κάτι για να βρω περισσότερους από αυτούς τους ανθρώπους για να περιτριγυρίζω τον εαυτό μου. Ή απευθυνθείτε στο ανατριχιαστικό Craigslist για να βρείτε ομάδες υποστήριξης για άτομα που μισούν το ποδόσφαιρο και θέλουν απλώς να μιλήσουν για το νέο εστιατόριο που δοκίμασαν την περασμένη εβδομάδα. Ή το πνευματικό ταξίδι στο οποίο βρίσκονται. Είναι πάρα πολύ να ρωτήσω;

Ο Brian υποτίθεται ότι θα ήταν εκτός πόλης αυτό το Σαββατοκύριακο και χαιρόμουν γιατί αυτό σήμαινε ότι δεν έπρεπε να δω το Super Bowl. Αλλά αυτά τα σχέδια έπεσαν και σημαίνει ότι θα είναι εδώ, αγχώνοντας τον κώλο του καθώς παρακολουθεί την αγαπημένη του ομάδα. Ο Μπράιαν είναι ένας από τους πιο ήρεμους ανθρώπους που ξέρω. Ποτέ δεν υψώνει τη φωνή του όταν τσακώνουμε, είναι πάντα ισοπεδωμένος όταν έχω κάποιου είδους δραματική κατάρρευση…αλλά όταν παίζουν οι Chiefs, αυτός ο MF αγχώνεται χωρίς τέλος. Είναι τόσο αστείο να τον βλέπεις να χτυπά ένα μαξιλάρι ή να ουρλιάζει στην τηλεόραση. Είναι απλώς τόσο ενδιαφέρον πώς οι άνθρωποι που επενδύουν σε ένα παιχνίδι. Φανταστείτε αν όλοι αυτοί οι άνθρωποι στα γήπεδα ή που παρακολουθούσαν από το σπίτι, ουρλιάζοντας στην τηλεόρασή τους σαν να ξέρουν καλύτερα από τους παίκτες και τους προπονητές, εκμεταλλεύονταν όλη αυτή την ενέργεια και έκαναν κάτι με αυτήν για να αλλάξουν τον κόσμο μας. Μπορείτε να φανταστείτε πόσο φανταστικό θα μπορούσε να είναι αυτό το μέρος; Αλλά αντ’ αυτού περνούν τις Κυριακές τους ουρλιάζοντας σε ανθρώπους που δεν θα τους ακούσουν ποτέ ούτε θα νοιαστούν. Αθλητής. Απλώς δεν τα καταλαβαίνω.

PaleOMG Jalapeño Popper Σούπα πατάτας

Αλλά προσπαθώ κάθε χρόνο. Ακριβώς όπως ένα φαγητό που δεν έχετε απολαύσει ποτέ στο παρελθόν, αξίζει να προσπαθείτε κάθε χρόνο για να δείτε αν έχουν αλλάξει οι γεύσεις σας. Λοιπόν, συνεχίζω να προσπαθώ και τα γούστα μου για αθλήματα έχουν παραμείνει ανέπαφα. Ξέρεις ποιο άθλημα δεν με πειράζει να παρακολουθώ; Ράγκμπι. Τώρα αυτά είναι μερικά ωραία δείγματα. Αλλά δυστυχώς, η χώρα μας αγαπάει το ποδόσφαιρο και θα μείνω κολλημένος σε αυτό μέχρι να μετακομίσω σε άλλη χώρα. Ακόμα προσπαθώ να καταλάβω πού μπορεί να είναι αυτό. Νομίζω ότι θα ξαναδώ την ταινία Booksmart την Κυριακή. Στη συνέχεια, ολοκληρώστε το με την πρώτη σεζόν του Ted Lasso. Μιλήστε για 2 ταινίες/εκπομπές που αξίζουν μια επανάληψη τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Ανέφερα ότι αυτή η σούπα θα ήταν υπέροχη για την Κυριακή του Super Bowl; Ωχ.

PaleOMG Jalapeño Popper Σούπα πατάτας

Τυπώνω

Σούπα πατάτας Jalapeño Popper

  • Συγγραφέας: Juli
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 45 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά
  • Απόδοση παραγωγής: 68 μερίδες 1Χ
  • 5 χαλαπένιος
  • 1 λάδι αβοκάντο
  • 16 oz κατεψυγμένα άνθη κουνουπιδιού
  • 1/2 λίβρα μπέικον, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 3 καρότα, σε κύβους
  • 3 κοτσάνια σέλινου, κομμένα σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/21 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 32 oz ζωμό από κόκκαλο κοτόπουλου
  • 4 oz τυρί κρέμα γάλακτος αμυγδάλου, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 δευτ κρέμα γάλακτος ή κρέμα καρύδας
  • 4 χρυσές πατάτες
  • φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • χοντρό αλάτι, για γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, για γαρνίρισμα

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Ρίξτε τα jalapeños σε λάδι αβοκάντο και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10-15 λεπτά, μέχρι να λιώσουν εξωτερικά.
  2. Μαγειρέψτε τα λουλούδια κουνουπιδιού μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Όσο αχνίζει το κουνουπίδι, τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μπέικον και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε στην άκρη σε χαρτί κουζίνας. Αφαιρέστε το περιττό λίπος από το τηγάνι, αφήνοντας πίσω 2-3 κουταλιές της σούπας λίπος μπέικον. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
  4. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο στην κατσαρόλα και σοτάρετε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, περίπου 8-10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και το αλάτι και μαγειρέψτε για άλλα 2-4 λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό και σκεπάζουμε να βράσει για 10 λεπτά.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ανοίξετε τρύπες στις 4 πατάτες. Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα και τυλίξτε τις πατάτες με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων να ψηθεί σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Μόλις ψηθούν και μαλακώσουν, ξεφλουδίστε (ή όχι, είστε ενήλικας και εμπιστεύομαι την κρίση σας) τις πατάτες και τις κόβετε σε μπουκιές.
  6. Τέλος, ξεφλουδίστε το απανθρακωμένο δέρμα των jalapeños και πετάξτε το. Αφήστε ένα jalapeño στην άκρη για γαρνίρισμα αργότερα. Τώρα είτε κρατάτε τους σπόρους είτε τους πετάτε περνώντας το πίσω μέρος ενός μαχαιριού στο κέντρο κάθε jalapeño. Οι σπόροι είναι εκεί που θα βρεις τη ζέστη και το μπαχαρικό, και ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις, γι’ αυτό κράτησα τους σπόρους για 2 jalapeños και τους απέρριψα για τους άλλους δύο, αλλά θα αφήσω το επίπεδο μπαχαρικών μέχρι εσάς. Στη συνέχεια κόβουμε τα jalapeños σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε το κουνουπίδι, το τυρί κρέμα και την παχύρρευστη κρέμα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε τη σούπα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανακατέψτε τις πατάτες στη σούπα και δοκιμάστε για να δείτε αν η σούπα χρειάζεται άλλο αλάτι. Βρήκα ότι έκανε και πρόσθεσα περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού παραπάνω!
  7. Κορυφή σούπας με μπέικον, μερικές φέτες από αυτό το σόλο απανθρακωμένο jalapeño και φρέσκο ​​σχοινόπρασο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω λίγο χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι πριν το σερβίρουμε!

Εσείς φτιάξατε αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε μια φωτογραφία και κάντε μας tag — ανυπομονούμε να δούμε τι έχετε φτιάξει!

PaleOMG Jalapeño Popper Σούπα πατάτας

PaleOMG Jalapeño Popper Σούπα πατάτας

_____

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:

Σούπα λαζάνια

Μπέικον τυλιγμένο Buffalo Chicken Jalapeños

Σούπα κοτόπουλου Buffalo

Bacon Jalapeño Deviled Eggs

Λευκό κοτόπουλο τσίλι

____________

Κάντε κλικ εδώ για να λάβετε όλες τις συνταγές μου στο PaleOMG Πρόγραμμα προγραμματισμού γευμάτων με πραγματικά σχέδια!

Αυτή η ανάρτηση περιέχει ορισμένους συνδέσμους συνεργατών και μπορεί να αποζημιωθώ, αλλά όλες οι απόψεις είναι δικές μου. Αυτή η αποζημίωση βοηθά με τα έξοδα για τη διατήρηση αυτού του ιστολογίου σε λειτουργία! Σας ευχαριστούμε για όλη την υποστήριξή σας!

Leave a Comment